Мангольд , листовий буряк (Beta cicla, Ст vulgaris cicla), дворічна овочева і декоративна рослина. У їжу використовують листя (листові сорти) або черешки (черешкові сорти). Декоративні сорти має красиве кучеряве зморшкувате листя з червоним, жовтим і іншого кольору черешками і листовими жилками. М. культивують в Західній і Південній Європі, США і др.; у СРСР обробляється мало.
