Лавр (Laurus), рід вічнозелених дерев або чагарників сімейства лаврових. Листя чергове, шкірясте, цельнокрайниє. Квітки в зонтиковидних пазухах соцветіях. Плоди односім'яні, костянковідниє, синьо-чорні. 2 види, переважно в Середземномор'ї. Л. благородний (L. nobilis) — невисоке (2—20 м-код ) дерево з гладкими гілками і довгасто-ланцетовим блискучим листям. У СРСР зростає в нижньому лісовому гірському поясі Західного Закавказзі. Промислова культура зосереджена головним чином в Грузії. Листя використовує в консервній і кондитерській промисловості і в кулінарії як ароматична приправа. З плодів отримують жирно-ефірне масло, вживане в деяких країнах в медицині, ветеринарії і миловарінні. Деревина Л. йде на дрібні вироби. Л. благородний декоративний, легко переносить підрізування і з глибокої старовини увійшов до культури. Лавровий вінок і лаврова гілка — символи слави перемоги, величі. Л. азорський (L. azorica), або канарський, виростає на Канарських і Азорських островах і на о. Мадейра. У СРСР в культурі рідкий.
Літ.: Сванадзе Е. До., Культура лавра в СРСР, Тб., 1951; Воронцов Ст Ст, Лавр благородний, Краснодар, 1964.
