Кульці (ісп. pulque, запозичено з мов мексиканських індійців), мексиканський національний напій, що отримується з солодкого соку агави (Agave salmiana, A. atrovirens і ін. види). Для здобуття соку перед зацвітанням зрізають квіткову стрілку і із зрізу збирають сік (4—7 л щодня протягом 3 мес ) . Сік швидко забражіваєт, і виходить П., що містить 4—8% алкоголю. Ще в старовині П. уживався ацтеками під час релігійних церемоній.
