Кольбе (Kolbe) Адольф Вільгельм Герман (27.9.1818, Елліхаузен, — 25.11.1884, Лейпціг), німецький хімік. З 1851 професор Марбургського, а з 1865 Лейпцігського університетів. У 1845 До. синтезував оцетову кислоту, виходячи з сірковуглеця, хлору і води. Разом з англійським хіміком Е. Франклендом До. запропонував метод здобуття органічних кислот через нітрил із з'єднань з меншим вмістом вуглецю. У 1849 отримав вуглеводні електролізом розчинів солей карбонових кислот (див. Кольбе реакція ) . В 1860 синтезував саліцилову кислоту з фенолу і двоокису вуглецю (див. Кольбе — Шмітта реакція ) .
Літ.: Бутлеров А. М., Історичний нарис розвитку хімії в останніх 40 років (по 1880 рік). Соч., т. 3, М., 1958.