Кижуч (Oncorhynchus kisutch), прохідна риба роду тихоокеанських лососів. Довжина тіла зазвичай 60—65 см, важить 3—4 кг, інколи до 14 кг Забарвлення тіла сріблясте, на спині — синювата з дрібними чорними плямами; в період розмноження — темно-малинова. Поширений До. у північній частині Тихого океану; у СРСР — від Амура і Сахаліну до р. Анадирь. Нереститься восени і зимою. Плодючість близько 5000 ікринок. Памолодь живе в прісних водах 1—2 роки; потім скачується в морі. У морі зростає швидко і через 15—16 мес досягає статевозрілості. Має промислове значення; цінується вище за кету.
Літ.: Никольський Р. Ст, Приватна іхтіологія, 3 видавництва, М., 1971.
