Карп, одомашненная форма сазана, разводимая в прудах. Породы К. различают по чешуйчатому покрову: чешуйчатый, зеркальный, голый. В СССР выведены К. украинский рамчатый и украинский чешуйчатый. К. теплолюбив (выносит температуру до 35 °С), неприхотлив, живёт в прудах с небольшим количеством кислорода, выносит значительное загрязнение. Достигает половой зрелости на 3—5-м году. Нерест весной на свежезалитой растительности, плодовитость 700—800 тыс. икринок. Молодь вначале питается зоопланктоном, затем переходит на питание зообентосом (главным образом личинками хирономид). К осени начинает питаться растительностью.
К. — основной объект разведения в тепловодных прудовых рыбоводных хозяйствах в большинстве стран мира. Наибольший прирост даёт при температуре воды 20—28 °С и содержании в воде кислорода летом 5—7 мг/л, зимой — не ниже 4 мг/л. При понижении температуры воды до 14 °С потребление пищи К. резко снижается, а при 1—2 °С он впадает в малоподвижное состояние, перестаёт питаться и теряет в весе. Недостаток пищи и содержание в плохих условиях ведут к вырождению К. Для повышения рыбопродуктивности прудов применяют уплотнённые посадки и кормление К. (внесение в пруд корма в дополнение к естественной пище К.). При нормальной плотности посадки, рассчитанной только на имеющуюся в пруду естественную пищу, К. обычно не кормят, при 2-, 3-, 4- и 5-кратной посадках в пруд вносят специальные кормовые смеси для К. в виде тестообразной массы или гранул. В состав смесей входят: жмыхи, шроты, зерно бобовых (люпина, вики, гороха, чечевицы, сои, бобов), зерно, мука и отруби зерновых (кукурузы, ржи, ячменя, сорго), конский каштан, солодовые ростки, пивная дробина, а также корма животного происхождения: рыбная, мясная и кровяная мука, отходы боен и мясокомбинатов и др. В государственных специализированных карповых хозяйствах К. кормят комбикормами промышленного производства. Кормление К. увеличивает выход рыбы на 1 га площади прудов в 5—6 и более раз. В СССР карповодство распространено в РСФСР, на Украине, в Белоруссии и в некоторых др. местах. Для разведения используют пруды рыбоводные и самые различные водоёмы, в том числе рисовые чеки. Разводят следующие породы: чешуйчатого К., зеркального К. (с чешуей, разбросанной по телу), линейного К. (с чешуей, расположенной по боковой линии), голого К. (без чешуи), украинского рамчатого К. и украинского чешуйчатого К. В прудовых хозяйствах Европейской части СССР сеголетки достигают 25—30 г, товарные двухлетки — 500—800 г, трёхлетки — 1200—2000 г. В 1971 госрыбхозы СССР получили 646,7 тыс. ц К., рыбоводные фермы колхозов и совхозов — 160 тыс. ц. Ведутся работы по выведению холодоустойчивых пород К. и продвижению его на С.
Лит.: Мартышев Ф. Г., Краткий курс прудового рыбоводства, М., 1964.
