Кам'яний дуб (Quercus ilex), вічнозелене дерево сімейства букових. Висота до 25 м-код , кора гладка. Листя еліптичне, шкірясте, блискуче, знизу з густим опушуванням, цельнокрайниє або з рідкими гострими зубцями. Жолуді довжиною 2—3,5 см . Батьківщина — Середземномор'я, де зростає у складі маквіса або чистими чагарниками. У СРСР в культурі в південній частині Криму і на Чорноморському побережжі Кавказу (південніше за Сочі), де рясно і щорік плодоносить. Декоративний, швидко зростає (за 40—45 років досягає висоти 22—25 м-коду ). Посухостійкий, невимогливий до грунту, переносить короткочасне пониження температури до —20 °С. Деревина дуже міцна, тверда, щільністю 1,14 г/см 3 (звідси назва), з коричневим ядром; коштовний матеріал для споруд підводних споруд, деревина коріння — для столярних виробів. У корі до 7,25% дубильних речовин. Придатний для озеленення і лісорозведення.
