Кавказька бура порода великої рогатої худоби, порода молочно-м'ясного напряму, Виведена схрещуванням місцевої кавказької худоби з швіцкой породою. Затверджена в 1960. В порівнянні з кавказькою худобою у тварин нової породи покращувані статура і продуктивні якості, але збережена хороша пристосованість до місцевих умов. Кістяк тонкий, але міцніший, ніж в кавказької худоби. Масть бура. Маса корів 400—450 кг, найбільша до 600 кг, биків 800—900 кг Удої 2000—2500 кг молока за лактацію, в племінних господарствах 3500—4000 кг Жирність молока 3,8—3,9%. Забійний вихід 50—55%. Племінна робота з породою направлена на поліпшення екстер'єру і продуктивності. райони розведення: Вірменська РСР, Грузинська РСР, Азербайджанська РСР і Дагестанська АССР.
Літ.: Манучаров А. Б. Расизаде Ш. А., Бистріцкий Ст Е., Якісне поліпшення скотарства і створення кавказької бурої породи худоби в Азербайджані, Баку, 1962.
