Жасмон, запашна речовина, що обумовлює запах квітів жасмину ; безбарвна рідина, t кіп 135 °С (при 12 мм рт. ст .).
Же. виділений з масла квіток жасмину. Зважаючи на малу доступність Же. (I), у парфюмерній промисловості застосовують його аналог, умовно званий дигідрожасмоном (II).
