Дам (Dam) Хенрік Карл Петер (21.2.1895, Копенгаген, — 24.4.1976), данський біохімік. Член Данської королівської академії наук і літератури, Данській академії технічних наук. Закінчив Політехнічний інстітутв Копенгагені (1920). Викладав біохімію у фізіологічній лабораторії Копенгагенського університету (з 1923), в 1931—41 помічник професор в Інституті біохімії того ж університету. З 1941 професор біохімії Політехнічного інституту. Працював у США в Лабораторії морської біології у Вудс-Холе (1941), в університеті (1942—45) Рочестерськом, в Рокфеллеровськом інституті медичних досліджень (1945—48). У 1956—62 завідувач біологічним відділом Данського інституту жирів. Відкрив вітамін До; основні праці по його виділенню, очищенню, фізичним, хімічним властивостям і біологічним функціям. Нобелівська премія (1943).
