Гиподерма (от гипо... и греч.(греческий) derma — кожа), у беспозвоночных животных (ракообразных, паукообразных, насекомых и др.) — тонкий слой обычно цилиндрического эпителия, лежащий непосредственно под кутикулой, образующейся в результате секреторной деятельности клеток Г. В Г. располагаются различные кожные железы, осязательные и обонятельные волоски и т.п. У нематод, гастротрих и некоторых др. червей Г. представляет собой синцитий, выделяющий кутикулу.
Г. у растений — один или несколько слоев клеток, расположенных под эпидермисом (кожицей) стеблей, листьев, семян и плодов или под эпиблемой (волосконосным слоем) корней. Г. входит в состав первичной коры стеблей, нередко представлена клетками с утолщёнными стенками и по функциям может быть отнесена к механическим тканям. Наиболее характерна для суккулентов. В листьях Г. представлена одним или, чаще, несколькими слоями клеток водоносной ткани, например у ряда тропических растений и многих др., или механической тканью (у сосен, саговников и др.). В листе Г. образуется при делении клеток эпидермы перегородками, параллельными поверхности листа (у фикусов, бегоний), или из клеток мезофила ткани листа, лежащей под эпидермой (у некоторых пальм). В корнях Г. иногда называют наружные слои клеток первичной коры — экзодерму.
