Віск, жироподібні речовини тваринне або рослинне походження, що складаються головним чином із складних ефірів вищих жирних кислот і високомолекулярних спиртів (зазвичай одноатомних).
Ст — аморфні, пластичні, такі, що легко розм'якшуються при нагріванні речовини, плавкі в інтервалі температур 40—90°С. По фізичних і хімічних властивостях нагадують жири; мало реакционноспособни, вельми стійкі до дії різних реагентів; деякі з них зберігаються багато років без зміни.
Ст підрозділяють на тварини, рослинні і викопні. До тваринних Ст відносять: бджолиний віск, що виділяється восковими залозами бджіл і іншими комахами; шерстяний (ланолін), отримуваний при промиванні овечої шерсті; спермацет, що добувається з жиру кашалота. До рослинних — карнаубський, що виділяється з листя Бразільської пальми (див. Воскові пальми ); канделільський, пальмовий і ін. До копалин — церезин, що отримується очищенням озокериту; монтанний, виділяється з бурого вугілля або торфу. Починаючи з 1939 розвивається виробництво синтетичного воску. Ці продукти отримують гідруванням окислу вуглецю (так званий віск Фішера — Тропша) або з низькомолекулярних поліолефінов (наприклад, поліетилену з молекулярною масою від 2000 до 10000).
Практичне вживання в різних областях техніки знаходять головним чином тваринні, викопні і синтетичні Ст, які використовують для приготування полірувальних сумішей, просочувальних емульсій для тканин, при виробленні шкіри, переробці гуми і виготовленні паперу, при литві під тиском полімерів і ін. Рослинні Ст виконують важливу біологічну функцію регулювання водного режиму рослин.
Ст застосовуються як пластичний матеріал для самостійних витворів мистецтва (бюст і статуя Петра I Би. До. Растреллі, Ермітаж, Ленінград; барельєфи Ф. П. Толстого, Російський музей, Ленінград), а також для моделей різних виробів з бронзи (скульптура, медалі і т.п.). Покриття Ст незабарвленого дерева (меблі і різьблені панелі в інтер'єрах 17—18 вв.(століття)) додає йому приємний блиск і підкреслює його структуру. Тонкий шар Ст оберігає від вологи мармурову скульптуру. Ст служать основою для фарб в восковому живопису .
Літ.: Івановський Л., Енциклопедія воску, пер.(переведення) з йому.(німецький), т. 1, Л., 1956.
