Восстановление в химии, в простейшем случае — отнятие кислорода от какого-либо вещества или присоединение к веществу водорода. Примерами служат В. хрома из его окисла алюминием (Cr2O3 + 2A1 = 2Cr + A12O3) и В. этилена в этан (C2H4 + H2 = C2H6). В более широком смысле В. — всякая химическая реакция, заключающаяся в присоединении электронов к атомам или ионам (см. Окисление-восстановление). О восстановлении в органической химии см.(смотри) Гидрогенизация.
