Брусниця
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Брусниця

Брусниця (Vaccinium vitis-idaea), чагарничок сімейства брусничних (або сімейства вересових, якщо воно розуміється в широкому сенсі). Рослина висотою до 25 см з шкірястим вічнозеленим листям і блідо-рожевими квітками, зібраними в густі кисті. Плоди — багаточисельні кулевидні яскраво-червоні. Зростає в хвойних і змішаних лісах, чагарниках, тундрі, на висохлих торф'яниках в Північній і Центральній Європі, в Азії, Північній Америці; у СРСР по всій лісовій зоні, в тундрі, в горах Кавказу. Ягоди Б. містять у великій кількості цукру і органічної кислоти, а також глікозид вакцинін і ін. речовини. Добре зберігаються в свіжому і моченому вигляді, використовуються на варення, повидло, маринади, а також в кондитерській промисловості. Відвар з листя Б. інколи застосовують як сечогінний засіб.

загрузка...

  Літ.: Атлас лікарських рослин СРСР, М., 1962.

Брусниця (вітка з плодами).