Африканське просо
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Африканське просо

Африканське просо, негритянське просо (Pennisetum tuphoides; P. spicatum), високий (1—3 м-код ) однорічний злак з роду пеннісетум . Рослина з багаточисельними стеблами і довгим широким листям. Суцвіття — циліндрова початковідная мітелка. Обробляється в посушливих районах Африки, Азії, частково в Юж. Європі і Америці. Зерно А. п. багато білками і жирами, йде на виготовлення коржиків, каші, напою, що нагадує пиво, в корм свійській птиці і худобі; стебла і листя — на зелений корм і сіно. А. п. дає дуже високі урожаї (на 1 багатостебловій рослині може утворитися до 15 качанів). У культурі відомо багато форм.

  Літ.: Жуковський П. М., Культурні рослини і їх родичі, 2 видавництва, Л., 1964: Синягин І. І., Тропічне землеробство, М., 1968.