безбарвні кристали, температура плавлення 145°c, помірно розчинні у воді, розчинні в спирті, ефірі і ін. Розчини А. до. мають солодкий смак і володіють синіми флуоресценцією. З А. до. отримують деякі азобарвники . Метиловий ефір А. до. — складова частина ефірного масла, що міститься в кольорах жасмину, апельсина, туберози; синтетичний ефір використовують в парфюмерії.
