Ананас (Ananas), рід.(народився) трав'янистих тропічних рослин сімейства бромелієвих. Листя м'ясисте, широколінійне, по краях колючезубчатиє, довжина до 80 див. Супліддя золотисто-жовте, складається з безлічі зав'язей, зрощених з приквітками і віссю суцвіття, утворюючи потужне супліддя, що нагадує шишку. 5 — 6 видів в тропічній Америці. А. справжній (A. comosus, або A. sativus) широко обробляється в багатьох тропічних країнах. Кисло-солодкі ароматні супліддя культурних сортів, від 2 до 15 кг, не мають насіння. М'якоть супліддя А. містить (у %): 86,1 вод, 4,5 інвертованого цукру, 6,9 сахароз, 0,41 азотистих речовин, 0,52 кислот, 0,42 золи. А. споживають в сирому і консервованому вигляді; з нього варять варення і роблять цукерки. A. sativus культивують також для здобуття з листя прядильного волокна, головним чином на Філіппінських островах і на Тайвані.
