Аммі (Ammi L.), рід дворічних рослин сімейства зонтичних. Стебло голе, кругле, мелкобороздчатий. Листя складно-перисторозсічене з лінійними долями. Суцвіття — складна парасолька. Квітки обох статей, з п'ятьма білими пелюстками. Плоди — двусемянки. Відомо 6 видів, що виростають головним чином в Середземномор'ї. У СРСР поширені А. зубна і А. велика. Культурний вигляд А. — однорічні рослини, використовувані з лікарською метою. А. зубна (A. visnaga) — сильноветвістоє рослина висотою до 100 див. В СРСР в дикому вигляді зустрічається зрідка на Кавказі. У плодах міститься келлін (0,5 — 0,6% ) — похідне фурано-хромону, вживаний в медицині для лікування коронарної недостатності, бронхіальної астми, кашлюку. Культивується А. зубна в Молдавії, на Північному Кавказі, півдні України. Віддає перевагу родючим грунтам. Під оранку вносять гній і повне мінеральне добриво. Сіють ранньою навесні (стратифікованим насінням) або під зиму з міжряддями 45 див. При появі сходу проводять букетіровку. Відхід, як за просапною культурою. Урожай прибирають роздільним способом в період масового дозрівання плодів. Врожайність 10—12 ц з 1 га. А. велика (A. majus) — рослина висотою 50—70 см, культурний вигляд А. — до 100—120 див. Плоди містять ізопімпінеллін (0,3—0,5%), бергаптен (0,15—0,2%) і ін. речовини, що відносяться до групі фурокумаринів і сприяючі швидшій пігментації шкіри. У медицині використовують препарат амміфурін для лікування вітиліго і кругоподібній плішивості. Культивується в Краснодарському краю. Агротехніка і врожайність аналогічні А. зубний.
Літ.: Піменов М., Культура єгипетських лікарських рослин Ammi majus і Ammi visnaga, «Рослинництво», 1964 № 14.
