Іордан (Jordan) Герман Жак (9.7.1877, Париж, — 21.9.1943, Нідерланди), голландський фізіолог, професор університету (1915) Утрехтського, член Голландської АН(Академія наук). Після закінчення Боннського університету (1901) працював на Неаполітанській біостанції, пізніше в заснованому їм Інституті порівняльної фізіології університету Утрехтського. Основні праці по травленню, диханню і порівняльній фізіології нервово-м'язового апарату. Вивчав з позицій еволюційного учення роль нервових вузлів у молюсків, механізм пластичного тонусу гладких м'язів, деякі питання м'язового руху і ін.
Соч.: Vergleichende Physiologie wirbelloser Tiere, Jena, 1913; Allgemeine vergleichende Physiologie der Tiere, B., 1929; у русявий.(російський) пер.(переведення) — Практикум порівняльної фізіології, М-код.—Л., 1934 (совм. з Р. Х. Гиршем).
