«Цукрова промисловість», щомісячний науково-технічний і виробничий журнал міністерства харчової промисловості СРСР і Центрального правління Науково-технічного суспільства харчової промисловості. Видається в Москві з травня 1923 (називався до 1929 «Бюлетень сахаротреста», в 1929—36 «Радянський цукор», в 1937—40 «Цукор», в 1941—1945 не виходив, з 1946 виходить під справжньою назвою). Освітлює питання науки і техніки, економіки, планерування організації виробництва цукрової і крахмало-патокової (з 1958) галузей промисловості. Наклад (1975) 5800 екз.(екземпляр)
