«Колос», центральное издательство Государственного комитета Совета Министров СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли, выпускающее литературу по всем вопросам сельского хозяйства и заготовок сельскохозяйственных продуктов. Основанное в Москве в 1918 небольшое издательство популярной сельскохозяйственной литературы при Наркомземе РСФСР превратилось в крупное специализированное издательство. «К.» издаёт научно-теоретическую, научно-популярную, производственную литературу по актуальным проблемам развития сельскохозяйственной науки и производства, справочную, учебную, переводную литературу; массовые библиотечки («Новое в сельском хозяйстве», «Прогрессивную технологию — всем колхозам и совхозам» и т.д.), сельскохозяйственные журналы, альбомы и прочее, пропагандирующие передовой производственный опыт и достижения сельскохозяйственной науки. Объём книжной продукции «К.» в 1971 составлял 473 названия книг и брошюр тиражом 12 716 тыс. экземпляров, 162 726 тыс. печатных листов-оттисков. Издательство награждено орденом Трудового Красного Знамени (1971).
